Raviolibrett für 6 Ravioli  “Mare nostrum” mit Stössel

Stempelgröße: 14 x 21  cm

Ravioligröße:  6,5 x 6,5 cm (Durchmesser Füllmenge 30 mm)

Material: Massives Buchenholz, behandelt mit für Lebensmittel zertifiziertem Öl

Diese Ravioliorm ist so aufgeteilt, dass 3 größere Ravioli auf das Brettchen passen. Mitgeliefert wird ein kleiner Stössel, mit dem die Nudelplatte eingedrückt werden kann. Durch den Stössel wird der Ravioli besonders gut geformt.

Wie es funktioniert?

Vor Beginn leicht mehlen.

Nun legt man eine erste Pastaplatte auf die Ravioliform und drückt mit dem Stössel die Platte in Form, auf den geraden Stellen mit der Hand sanft andrdücken, dabei wird auch Dekoration auf die Pastaplatte aufgedrückt.

Nun die Füllung einfüllen, eine zweite Pastaplatte auflegen.

Schneiden oder ausstechen.

Die Formen sind zu 100 % Made in Italy.

Hinweise zu Oberfläche und der Pflege:

Die Formen sind behandelt mit zertifiziertem Lebensmittelqualitätsöl.
Wenn man die neuen Formen anfasst, hat man bei Berühren das Gefühl, dass sie gewachst sind, aber es ist das Öl für die Verwendung von Lebensmittel.
Vor der ersten Verwendung wird empfohlen die Formen mit Wasser und Spülmittel zu waschen. Das aufgetragene Öl ist wasserdicht und schützt die Form.

Nach dem ersten Abspülen wird das Holz sich leicht rauh anfassen, das ist für Holz vollkommen normal, ist kein Mangel. Im Gegenteil, durch die rauhe Textur lassen sich die Ravioli besser vom Holz lösen.

Nach Gebrauch kann man die Formen mit einer Zahnbürste und ggf. etwas warmen Wasser waschen.
Bitte sicherstellen, dass die Formen vor Lagerung trocken und nicht mehr feucht sind.

Achtung: Bitte nicht in der Spülmaschine reinigen.