Marcato – Ravioli Tablet – Farbe Powder-Rosa, 10 Stück 50×50 mm

Ursprünglicher Preis war: 116,90 €Aktueller Preis ist: 79,50 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

Marcato – Ravioli Tablet – Farbe Powder-Rosa, 10 Stück 50×50 mm

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EAN: 8000011008530

Artikelnummer: 1287-RT-POWD-RSA Kategorien: ,

10 Ravioli 50×50 mm – Schnell die besten Ravioli – ohne viel Aufwand? Dabei hilft das Ravioli Tablet von Marcato.

Süße oder herzhafte Ravioli, für Vegetarier oder mit Fleisch gefüllt, zum Backen im Ofen oder zum Frittieren. Legen Sie das Teigblatt auf und bereiten Sie die Füllung vor – mit dem Ravioli Tablet werden sie im wenigen Minuten fertig sein.

Die quadratische Form der Ravioli ist mit ihrer großen „Teighaube“ ideal für einen perfekten ersten Gang, der mit einfachen oder auch raffinierten Soßen kombiniert werden kann.

Auf einfache Art und in wenigen Minuten können dank der abnehmbaren oberen Platte, mit der ein sauberer Schnitt ausgeführt wird, in einem Vorgang 10 Ravioli geformt werden, die man dann auf eine Platte legt, bis man sie kocht. Alle Bestandteile von Ravioli Tablet können leicht gereinigt werden, sie sind widerstandsfähig und robust. Das Nudelholz aus eloxierter Aluminiumlegierung ist mit Kugellagern ausgerüstet, wodurch die Arbeit einfacher und mühelos vor sich geht.

Rezept:

  • 250 g Weichweizenmehl Typ “00”
  • 250 g Hartweizenmehl (Grießmehl)
  • 5 ganze Eier und Wasser (insgesamt 250 g)

Das Mehl in eine Schüssel geben, die Eier zugeben und das Wasser in die Mitte gießen.
Vermischen Sie die Eier und das Wasser mit einer Gabel. Kein Salz zufügen!
Nun die erhaltene Mischung mit den Händen zu einer vollkommen gleichmäßigen und konsistenten Masse verkneten. Ist der Teig zu trocken, ein wenig Wasser zugeben; ist er jedoch zu weich, ein wenig Mehl hinzufügen. Der ideale Teig klebt niemals an den Fingern.
Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf den leicht bemehlten Tisch legen. Falls erforderlich den Teig weiter mit den Händen kneten und in kleine Stücke schneiden.

Viel Freude beim Ausprobieren!

Gewicht 1,770 kg
Größe 35 × 15,5 × 4 cm
Spülmaschinenfest

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