Das sizilianische IGP (geschützte geographische Herkunft) Meersalz zeichnet sich durch einen besonderen Geschmack von Kaffee und Zitrone aus.

Kaffee hat zartmachende Eigenschaften, sodass sich mit ihm zähere Fleischstücke leicht weich machen, die auf der Zunge zergehen. Auch vom Geschmack wird die Kombi von Kaffee/Zitrone gerade bei Fleischgerichten als Geheimzutat gehandelt. Versuchen sie es aus bei einem Stück Rind oder einem Gulasch und erleben Sie den Unterschied.

Die Macara Agricultural Company in Sizilien produziert mit natürlichen Techniken – ohne den Einsatz von Düngemitteln und Insektiziden, wodurch diese Gewürzkräuter qualitativ hochwertig sind.