Brettchen für Orecchiette mit Stössel – Muster “Stickerei”

die Mitte eignet sich auch für handgemachte Gnocchi

Motiv: Stickerei

Stempelgröße: 9 x 21,8  cm

Material: Massives Buchenholz, behandelt mit für Lebensmittel zertifiziertem Öl

Wie es funktioniert dieses Orecchiettebrett?

Vor Beginn leicht mehlen.

Nun legt man eine Teigstücke in jede der Formen und drückt dann mit dem Stössel in Form. Fertig sind die Orecchiette!

Die Formen sind zu 100 % Made in Italy.

Hinweise zu Oberfläche und der Pflege:

Die Formen sind behandelt mit zertifiziertem Lebensmittelqualitätsöl.
Wenn man die neuen Formen anfasst, hat man bei Berühren das Gefühl, dass sie gewachst sind, aber es ist das Öl für die Verwendung von Lebensmittel.
Vor der ersten Verwendung wird empfohlen die Formen mit Wasser und Spülmittel zu waschen. Das aufgetragene Öl ist wasserdicht und schützt die Form.

Nach dem ersten Abspülen wird das Holz sich leicht rauh anfassen, das ist für Holz vollkommen normal, ist kein Mangel. Im Gegenteil, durch die rauhe Textur lassen sich die Orecchiette besser vom Holz lösen.

Nach Gebrauch kann man die Formen mit einer Zahnbürste und ggf. etwas warmen Wasser waschen.
Bitte sicherstellen, dass die Formen vor Lagerung trocken und nicht mehr feucht sind.

Achtung: Bitte nicht in der Spülmaschine reinigen.