Mattarello Tagliapasta für Spaghetti

Länge: 32 cm (incl. Handgriff)
Durchmesser: 4 cm
Material: Buchenholz

Wie es funktioniert?
– Frischen Nudelteig zubereiten und in gewünschter Dicke ausrollen.
– Die Teigplatten sollten maximal 15 cm breit sein.
– Mit Druck mit dem Nudelholzschneider über die Teigplatte fahren, um die Teigbahnen zu durchschneiden.
– Auf bemehlte Fläche zu einem Nest legen, bei Bedarf etwas Mehl/Semola darüberrieseln

Für wen kann so eine Tagliapasta interessant sein?
Für jeden passionierten Pastaiolo, der die traditionelle Art der Nudelproduktion schätzt.

Achtung: Bitte nicht in der Spülmaschine reinigen, nur Handwäsche.